(HPĐT)- Trong hơn 3 năm thực hiện chương trình quốc gia “Mỗi xã một sản phẩm (OCOP)”, nhiều doanh nghiệp, HTX, cơ sở sản xuất trên địa bàn thành phố được trang bị kiến thức và hỗ trợ máy móc, thiết bị sản xuất hiện đại. Từ đó, tư duy, thói quen trong sản xuất được thay đổi theo hướng tích cực, giúp người sản xuất cải thiện năng suất cây trồng, vật nuôi, tăng thu nhập.
.jpg)
Anh Đặng Thanh Tùng, Giám đốc HTX Mật ong Tùng Hằng giới thiệu hệ thống máy tách nước thủy phân mật ong được Chương trình OCOP hỗ trợ đầu tư.
Đến HTX Mật ong Tùng Hằng tại xã Đại Hợp (huyện Kiến Thụy), thấy hương mật ong thơm nồng, ngan ngát tỏa ra từ những thùng mật vừa thu hoạch. Ở khu vực kỹ thuật, các thành viên của HTX đang tất bật đóng chai, dán nhãn sản phẩm để cung cấp ra thị trường dịp Tết Nguyên đán Nhâm Dần.
Anh Đặng Thanh Tùng, Giám đốc HTX cho biết, trước đây, việc sản xuất và bán sản phẩm của HTX chủ yếu theo phương thức truyền thống. Mặc dù chất lượng mật ong được chú trọng, nhưng sản phẩm đóng chai nhựa, không có tem, nhãn mác nên chưa nhận được nhiều sự tin dùng của khách hàng, doanh thu thấp. Khi đăng ký tham gia Chương trình OCOP, HTX mật ong Tùng Hằng được UBND thành phố, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn quan tâm đầu tư hệ thống máy tách nước thủy phần mật ong. Nhờ có hệ thống máy móc hiện đại này, mật ong sau khi thu hoạch được ép tách nước kịp thời để bảo đảm hàm lượng nước trong mật dưới 23%, nên mật để lâu không bị chua, chất lượng mật tốt hơn. Cùng với đó, anh Tùng được tham gia các lớp tập huấn bảo vệ thương hiệu sản phẩm, thay đổi quy cách đóng chai thủy tinh, dán nhãn sản phẩm, đóng gói trong hộp giấy đẹp mắt… Hiện, HTX nuôi khoảng 700 đàn ong, thu 9-13 nghìn lít mật/năm. Sản phẩm mật ong của HTX được xếp hạng OCOP 3 sao.
Năm 2021, trên địa bàn thành phố có thêm 81 sản phẩm được xếp hạng sản phẩm OCOP; trong đó có 22 sản phẩm đạt 4 sao, 57 sản phẩm đạt 3 sao. Giai đoạn 2021-2025, Hải Phòng phấn đấu nâng cấp 1 sản phẩm 4 sao lên 5 sao; nâng cấp ít nhất 5 sản phẩm từ 3 sao lên 4 sao; tiêu chuẩn hoá ít nhất 200 sản phẩm đạt tiêu chuẩn sản phẩm OCOP cấp thành phố, trong đó có ít nhất 30 sản phẩm đạt 4 sao, 5 sản phẩm đạt 5 sao; xác định 10 đến 20 sản phẩm OCOP của các tổ chức kinh tế để tham gia các chuỗi giá trị tại địa phương từ nguồn vốn chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới để phát triển và thương mại hoá các sản phẩm truyền thống.
Trong khi đó, thương hiệu rượu nếp Mân Hoàng Quân của gia đình bà Hoàng Thị Gái ở xã An Hòa (huyện Vĩnh Bảo) được nhiều người biết tới. Bà Gái chia sẻ: “Trước đây, chúng tôi sản xuất ra sản phẩm chất lượng tốt, nhưng chưa biết cách giới thiệu, quảng bá. Sau khi tham gia Chương trình OCOP, chúng tôi được tư vấn, hỗ trợ thay đổi bao bì, nhãn mác sản phẩm; dùng vại, chum đất nung để ủ, bảo quản rượu thay vì thùng nhựa như trước đây, từ đó giữ được trọn vẹn hương vị và chất lượng các loại rượu. Mặt khác, tham gia chương trình OCOP, chúng tôi có cơ hội tham dự nhiều hội chợ xúc tiến thương mại trong và ngoài thành phố. Nhờ đó, sản phẩm được nhiều người biết đến hơn, sản lượng tiêu thụ tăng gấp 1,5 lần khi chưa tham gia chương trình OCOP”.
Thực tế triển khai chương trình OCOP, thành phố, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và các cấp, ngành liên quan đầu tư nguồn lực, hỗ trợ các đơn vị, cá nhân nâng cấp cơ sở vật chất, thiết bị máy móc phục vụ quá trình sản xuất. Qua đó, Chương trình OCOP giúp phát triển nội lực, gia tăng giá trị, nâng cao thu nhập của người lao động. Trong vai trò “người bạn đồng hành” của nông dân, Hội Nông dân thành phố quản lý và sử dụng có hiệu quả các nguồn vốn vay từ các ngân hàng, tổ chức tín dụng trên địa bàn, tạo điều kiện cho hội viên tiếp cận các nguồn vốn vay ưu đãi để phát triển sản xuất. Hội Nông dân thành phố triển khai tập huấn về quy trình sản xuất và quy trình cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm OCOP cho 4 đơn vị với gần 500 hội viên, giới thiệu tiến bộ khoa học, công nghệ, đào tạo nghề cho bà con, để có sản phẩm nông sản đạt chất lượng cao.
Theo Chủ tịch Hội Nông dân thành phố Đỗ Đức Hòa, điểm nổi bật của các sản phẩm OCOP là tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, bảo đảm môi trường tại nơi sản xuất. Ngoài ra, bao bì, nhãn mác của sản phẩm OCOP cũng từng bước được cải tiến, bảo đảmquy định về nhãn mác hàng hóa, nhất là tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Đây là biện pháp hữu hiệu vừa chống hàng giả, hàng “nhái”, vừa tạo niềm tin về sản phẩm OCOP với người tiêu dùng./.
bài và ảnh: linh anh
