(HPĐT)- Chuẩn bị mùa Vu lan báo hiếu và rằm tháng 7, thời điểm này, tại các chợ truyền thống, cửa hàng kinh doanh ăn uống bày bán đa dạng các mặt hàng đồ lễ, đặc biệt, mặt hàng thực phẩm chế biến sẵn cũng “nóng” lên từng ngày.
Nhiều gia đình sắm lễ chu đáo dâng tổ tiên mùa Vu Lan báo hiếu.
Tiện lợi đồ lễ làm sẵn
Từ đầu tháng 7 âm lịch đến nay, ngày nào, chị Lã Khánh Ly, ở phố chợ Hàng (quận Lê Chân) cũng dậy từ 3 giờ sáng sơ chế nguyên liệu, thực phẩm… để làm cỗ theo đơn đặt hàng của khách. Từ ngày mùng 5 âm lịch, chị Ly dừng nhận các đơn cỗ mới. Chị Ly cho biết, từ giữa tháng 6 âm lịch, khách quen rục rịch đặt cỗ cho rằm tháng 7, theo đó, trung bình mỗi ngày chị hoàn thiện 10 mâm cỗ, mỗi mâm ít nhất 7 món để giao khách. Vào những ngày cuối tuần, khách hàng tăng thêm, chị làm 15 mâm cỗ là chuyện thường tình. Với đặc điểm, khách hàng báo giờ nhận cỗ, người nấu lựa thời gian phù hợp để giao khi thức ăn còn nóng hổi, khách hàng nhận đồ chỉ cần bày biện là có một mâm lễ tươm tất, nên xu hướng chọn mua thực phẩm chế biến sẵn được các bà nội trợ ưa chuộng.
Trong khi đó, đối với nhiều người cúng chay, ăn chay là nét đẹp mang giá trị tâm linh vào ngày rằm, mùng 1, đặc biệt là vào dịp rằm tháng 7. Chị Nguyễn Bích Thủy, ở phường Dư Hàng Kênh (quận Lê Chân) bày tỏ: Vào mỗi mùa Vu Lan, gia đình chị thường ăn đồ chay vì muốn thể hiện lòng thành kính với tổ tiên thông qua lời Phật dạy. Đó là phát tâm hạn chế sát sinh, hướng tới việc sống thiện. Bởi vậy, ngoài những món chay từ rau củ quả đơn giản tự làm, chị thường mua các món chay thực dưỡng bán sẵn ở các cửa hàng uy tín.
Nắm bắt được nhu cầu thực phẩm chay tăng mạnh trong mùa Vu lan, các cửa hàng, quán ăn kinh doanh những mặt hàng này chủ động nhập hàng, bổ sung thêm nhiều món mới để phục vụ thực khách. Theo chị Bùi Thị Tuyết Phương, quản lý Cửa hàng ăn thực dưỡng Bảo Linh (quận Lê Chân): Từ đầu tháng 7 âm lịch, nhiều gia đình liên hệ cửa hàng để đặt cỗ chay thực dưỡng cúng rằm. Các món chay hiện nay cũng được chế biến đa dạng, thuần tự nhiên và được nhiều người lựa chọn.
Năm nay, bên cạnh hoa quả, xôi ngũ sắc, bánh bao hình trái đào kết mâm hay các loại chè nấu sẵn bán theo cân cũng mới lạ và hút khách. Chị Nguyễn Thị Thu Hà, thợ làm bánh trên đường Trường Chinh (quận Kiến An) cho biết: Bánh bao trái đào thường có nhân chay, đậu xanh sen nhuyễn; bán theo đĩa 3, 5, 7, 9 bánh hoặc sắp thành mâm 5- 10 bánh, tùy nhu cầu của khách. Loại bánh này có ưu điểm gọn, nhẹ, tạo hình như quả đào thật, khi trưng bày trông rất đẹp mắt, nên được nhiều người yêu thích, dâng lên ban thờ tổ tiên. Giá bán lẻ mỗi chiếc bánh bao hình quả đào từ 10.000- 18.000 đồng.
“Nhà lầu, xe hơi” ế ẩm
Dạo quanh một số khu vực được ví như “phố hàng mã” của Hải Phòng như chợ Tam Bạc, dọc đường Lý Thường Kiệt (quận Hồng Bàng) hay chợ dân sinh Đồng Quốc Bình (quận Ngô Quyền), chợ Máy Đá (quận Lê Chân)…, nhìn chung, thị trường vàng mã năm nay khá ảm đạm. Trong khi đó, thời điểm này những năm trước, các cơ sở chuyên bán buôn, bán lẻ các mặt hàng vàng mã rất nhộn nhịp, song 2 năm trở lại đây thưa thớt người mua.
Anh Nguyễn Thành Dương, chủ một đại lý cung cấp vàng mã ở phố Nguyễn Bình, phường Đồng Quốc Bình (quận Ngô Quyền) cho biết: Từ đầu tháng 7 âm lịch đến nay, người dân chủ yếu mua các mặt hàng vàng mã nhỏ và nhang, đèn. Những mô hình vàng mã lớn cần đặt sản xuất riêng rất ít khách chọn mua, lượng hàng giảm, khoảng 80% so với cùng kỳ 2 năm trước. Do ảnh hưởng của dịch COVID-19, tại một số chợ dân sinh, tiểu thương chỉ được kinh doanh mặt hàng thiết yếu, các quầy hàng bán vàng mã phải tạm dừng hoạt động nên việc tiêu thụ mặt hàng này chậm.
Theo sư thầy Thích Tịnh Hải, trợ duyên Chùa Tiên Sa, xã Hồng Thái (huyện An Dương): Tại chùa Tiên Sa, các phật tử, người dân khi đến chùa thường được lý giải Phật giáo không hề dạy hay khuyến khích việc đốt vàng mã. Thay vì mua vàng mã đốt cho ông bà, cha mẹ, người thân đã khuất, thì các tăng ni, phật tử hãy dùng số tiền đó làm những việc có ích, như phóng sinh, làm từ thiện, giúp đỡ người nghèo khó trong xã hội; đó cũng là hành động ý nghĩa báo đáp người thân mỗi dịp lễ Vu lan. Sau 2 năm Giáo hội Phật giáo Việt Nam ra công văn yêu cầu các chùa không thực hiện đốt vàng mã, đến nay, ý thức của người dân về vấn đề này có nhiều chuyển biến tích cực./.
Bài và ảnh: LINH ANH
