Nông dân Kinh Môn (Hải Phòng) khẩn trương gieo trồng, chăm sóc hành, tỏi đúng khung thời vụ, góp phần bảo đảm nguồn thu nhập quan trọng cho hàng nghìn hộ dân.
Trên những cánh đồng thuộc các xã, phường khu vực Kinh Môn gồm: Nam An Phụ, Bắc An Phụ, Phạm Sư Mạnh, Trần Liễu, Nguyễn Đại Năng - nơi được mệnh danh là “thủ phủ hành, tỏi” miền Bắc, không khí sản xuất vụ đông diễn ra khẩn trương. Sau thu hoạch lúa mùa và cây trồng hè thu, nông dân nhanh chóng làm đất, chuẩn bị giống, phân bón để trồng hành, tỏi. Nhiều hộ tranh thủ thời tiết thuận lợi, huy động nhân lực, máy móc, bảo đảm xuống giống đúng lịch thời vụ.
Gia đình bà Vũ Thị Tâm ở xã Nam An Phụ trồng gần 1 mẫu hành, tỏi vụ đông. Ngay sau khi thu hoạch lúa mùa, gia đình bà huy động máy móc làm đất, xuống giống. Đến nay, toàn bộ diện tích đã được trồng và bước vào giai đoạn chăm sóc. Bà Tâm cho biết, hành, tỏi là cây vụ đông truyền thống, hầu như gia đình nào cũng trồng, từ vài sào đến cả mẫu. Năm nay, thời tiết khô ráo giúp nông dân chủ động làm đất, xuống giống đúng lịch.
Tại phường Trần Liễu, sản xuất vụ đông cũng diễn ra khẩn trương. Đến cuối tháng 10, địa phương cơ bản hoàn thành kế hoạch gieo trồng hơn 970 ha cây vụ đông, trong đó hơn 930 ha hành, còn lại là tỏi. Chính quyền phường chỉ đạo các bộ phận chuyên môn bám sát đồng ruộng, hướng dẫn nông dân thực hiện đúng quy trình kỹ thuật, theo dõi sâu bệnh, bảo đảm nguồn cung giống, phân bón và nước tưới.
Ông Trần Văn Hướng ở phường Trần Liễu cho biết, vụ đông năm nay, gia đình trồng hơn 1 mẫu hành, tỏi. Để bảo đảm khung thời vụ, gia đình bố trí gieo trồng theo đặc điểm sinh trưởng của từng loại cây, ưu tiên trồng tỏi trước do thời gian sinh trưởng dài hơn, sau đó xuống giống hành. Thời tiết thuận lợi giúp việc làm đất, gieo trồng diễn ra suôn sẻ, bảo đảm kế hoạch sản xuất.
Với người dân khu vực Kinh Môn cũ, vụ đông là mùa sản xuất mang lại nguồn thu nhập quan trọng trong năm. Điều kiện thổ nhưỡng cùng kinh nghiệm canh tác qua nhiều thế hệ tạo nên vùng trồng hành, tỏi quy mô lớn, cung cấp sản phẩm cho thị trường trong và ngoài thành phố.
Bà Nguyễn Thị Thanh Nhàn, Phó Chủ tịch UBND xã Nam An Phụ cho biết, vụ đông năm 2026 - 2027, xã có kế hoạch gieo trồng hơn 1.000 ha cây các loại, trong đó hành, tỏi chiếm 912 ha. Trung bình mỗi ha hành, tỏi cho giá trị sản xuất từ 200 - 400 triệu đồng, tùy loại. Một số hộ ứng dụng hệ thống tưới tự động, cải tiến kỹ thuật để tiết kiệm công lao động, nâng cao chất lượng sản phẩm. Đây là cơ sở để địa phương phát huy lợi thế, hướng tới sản xuất an toàn, nâng cao giá trị nông sản.
Để phát triển cây trồng chủ lực, xã kêu gọi doanh nghiệp, hợp tác xã liên kết với nông dân, hình thành vùng sản xuất tập trung, quy mô lớn. Vừa qua, Công ty TNHH KSS Việt Nam và Công ty CP Chế biến nông sản thực phẩm Tân Hương khảo sát vùng trồng hành, tỏi tại địa phương để tìm hiểu điều kiện sản xuất, khả năng cung ứng nguyên liệu và định hướng hợp tác. Xã cũng phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường thử nghiệm biện pháp canh tác, áp dụng quy trình sản xuất theo hướng hữu cơ bền vững, nâng cao giá trị, năng suất và sản lượng nông sản.
Theo báo cáo của Sở Nông nghiệp và Môi trường, hằng năm, diện tích trồng hành, tỏi củ trên địa bàn thành phố đạt khoảng 7.500–7.600 ha, sản lượng ước 150.000 tấn, tập trung tại khu vực Kinh Môn cũ và một số địa phương lân cận.
Hành, tỏi Kinh Môn có lợi thế về điều kiện sản xuất, bà con nông dân có kinh nghiệm canh tác và khả năng tổ chức sản xuất theo mùa vụ. So với nhiều loại rau tươi, hành, tỏi có thể phơi, sấy, bảo quản lâu, giúp điều tiết nguồn cung, giảm áp lực tiêu thụ tập trung sau thu hoạch. Sản phẩm từng được xây dựng thương hiệu, cấp nhãn hiệu tập thể, tạo nền tảng nâng cao giá trị, mở rộng thị trường. Hiện hành, tỏi Kinh Môn được tiêu thụ trong nước và xuất khẩu sang Trung Đông, Nga, Hàn Quốc, Đài Loan (Trung Quốc), các nước EU, Mỹ…
Theo bà Lương Thị Kiểm, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố, hành, tỏi mang lại doanh thu, lợi nhuận khá lớn cho người trồng. Thành phố đang triển khai chính sách hỗ trợ, quy hoạch vùng sản xuất tập trung, định hướng nông dân phát triển sản xuất hàng hóa, áp dụng kỹ thuật thâm canh tiên tiến và kết nối doanh nghiệp với vùng trồng. Qua đó, từng bước ổn định đầu ra, thúc đẩy chế biến, nâng cao giá trị gia tăng và sức cạnh tranh của nông sản địa phương.
TRƯƠNG HÀ
.jpg "Liên kết phát triển vùng trồng hành tỏi ở Kinh Môn")
