(HPĐT)- Với nhiều người dân xã Việt Tiến (huyện Vĩnh Bảo), nhất là người thôn Viên Lang, những thửa ruộng “thuốc lào Tây” của ông Đặng Văn Dũng từ năm 2019 khiến nhiều người không khỏi băn khoăn với giống cây gần giống thuốc lào của ta mà lại làm ra sản phẩm có tên gọi là xì-gà (cigar) mà mấy ông Tây vẫn hút trên phim ảnh. Từ vụ đầu trồng thử nghiệm 4 sào, đến nay ông Đặng Văn Dũng canh tác đến 1,2 ha cây xì gà tại cánh đồng Đường Vẹt, xã Việt Tiến (huyện Vĩnh Bảo).
Những ruộng xì gà xanh ngát tại cánh đồng Đường Vẹt, xã Việt Tiến (huyện Vĩnh Bảo).
Từ cuối tháng 3, đầu tháng 4 âm lịch, là thời điểm thu hoạch lá xì gà.
Anh “thanh niên” xì gà cao, lá to hơn hẳn anh “thiếu niên” thuốc lào của ta. (cây xì gà bên trái, cây thuốc lào bên phải).
Cây xì gà cũng tương tự cây thuốc lào cả về thời vụ gieo trồng và thu hoạch.
Vào vụ thu hoạch, hơn 10 lao động tập trung thu lá, chở lá về xưởng, sơ chế và hong khô từ 1 đến 2 tháng .
Lá xì gà được thu hoạch từ gốc đến ngọn, chia nhiều đợt trong 1 đến 2 tháng.
Lá xì gà sau thu hoạch được đưa về xưởng chọn lọc và bó thành từng bó, mỗi bó từ 5 đến 8 lá treo lên dây để hong khô.
Ông Trịnh Văn Thê, ở xóm 10, xã Việt Tiến cho biết: “Thu hoạch lá xì gà vất vả hơn thuốc lào. Từng chiếc lá được lựa, chọn buộc so le thành từng bó sau đó treo lên dây để hong khô. Hong thuốc nỏ từ từ, không như phơi thuốc lào bằng nắng hoặc sấy khô.
“Những bó lá xì gà từ lúc xanh đến lúc khô vàng mềm để chuyển lên công đoạn ủ lên men rất kỳ công.” – Ông Đặng Văn Đại chia sẻ
Quá trình phơi thường xuyên phải đảo lá, kiểm tra độ ẩm để lá “xuống nước, giữ nhựa” đều không bị ẩm mốc cũng như “nỏ” giòn.
Ông Đặng Văn Dũng tự hào khoe những ruộng xì gà với những lá to gần bằng cái mâm cơm tại cánh đồng Đường Vẹt, xã Việt Tiến (huyện Vĩnh Bảo).
Ông Đặng Văn Dũng, phấn khởi: “Xì gà được trồng trên đồng đất Vĩnh Bảo sau khi thu hoạch, sơ chế, hong khô, ủ lên men….. và trải qua hơn 100 công đoạn đến nay đã có hương, vị, cháy đều, tàn đẹp được các chuyên gia đánh giá là có nhiều triển vọng”.
Ông Đặng Văn Dũng nói về cây xì gà với sự say mê, khát vọng mãnh liệt mong cây xì gà được trồng phổ biến trên đồng đất quê hương góp phần tăng giá trị thu nhập cho người nông dân.
Xì gà cuốn từ lá thuốc đồng đất Vĩnh Bảo cháy đều, tàn đẹp.
Những điếu xì gà “made in Vĩnh Bảo” được hình thành từ những lá xì gà trồng trên đất cánh đồng Đường Vẹt.
Hoa xì gà đang được ông Dũng thử nghiệm ươm để làm giống.
