Bánh đa sau khi tráng được hong khô tự nhiên nhờ ánh sáng mặt trời.
Về Nông Xá những ngày này, đường làng, xóm ngõ phủ kín các phên bánh đa được phơi khô chờ chế biến để lưu thông ra thị trường.
Người làm bánh đa chọn gạo, phụ gia kỹ lưỡng để tạo ra loại bột tốt nhất sản xuất ra những sợi bánh đa chất lượng cao.
Bánh đa Nông Xá sản xuất thủ công từ bàn tay khéo léo của người dân xã Tân Tiến, huyện An Dương.
Sau khi làm chín bằng hơi nước, bánh đa được trải lên phên tre để hong khô.
