(HPĐT)- Huyện Cát Hải nổi tiếng với nghề làm nước mắm. Nước mắm nơi đây được biết đến nhờ vị mặn mòi của biển, hương thơm đặc trưng không lẫn với các loại nước mắm ở các nơi khác. Nước mắm Cát Hải cũng độc đáo bởi cách chế biến khác với những địa phương khác, trong đó có công đoạn ủ chượp.

(HPĐT)- Truyện có phong vị Tết, có không khí làng quê nghèo những năm bao cấp, có tình cảm cha con, anh em trước, trong và sau những ngày nhập ngũ, có văn hóa ẩm thực với hương vị đặc trưng của những gia đình nhà nông. Một truyện ngắn rất… ngắn, chỉ với hơn hai nghìn chữ nhưng gói trong đó rất nhiều những chi tiết đắt giá. Nào là chi tiết con cá trắm ốc nặng 25 kg, chi tiết nằm ngủ đè chết con rắn hổ mang, chi tiết ông bố nửa đêm đạp xe lên huyện mua chai nước mắm, chi tiết chàng trai trẻ lên đường tòng quân được ông bố ném theo lên xe chiếc áo len, chi tiết áo len được truyền qua tay ba anh em người lính của một gia đình nọ… Chi tiết nào cũng bất ngờ, ấn tượng và gây xúc động cho bạn đọc. Hình ảnh chiếc áo len xuyên suốt câu chuyện cũng là biểu tượng của tình cảm cha con trải dài qua những năm tháng đời người từ thế hệ này sang thế khác. Đọc mà thấy thương, thấy quý, thấy cảm động cho một gia đình nông thôn rất điển hình ở Việt Nam.

(HPĐT)- Người dân được lựa chọn các mặt hàng, thực phẩm thiết yếu phục vụ đón Tết như bột ngọt, đường, nếp, bột canh, nước mắm, bánh kẹo, dầu ăn, mì gói… hoàn toàn miễn phí tại “Phiên chợ 0 đồng” do Bộ Tư lệnh Vùng cảnh sát biển 1 tổ chức ở đảo Bạch Long Vĩ. Hoạt động mang ý nghĩa thiết thực, kịp thời động viên, chia sẻ với chính quyền, nhân dân, các lực lượng trên huyện đảo tiền tiêu khi Tết đến, xuân về.

(HPĐT)- Hàu chiên trứng béo ngậy, dậy mùi thơm của lá lốt, hành lá, chấm nước mắm chua ngọt, ăn cùng cơm trắng sẽ tạo nên bữa cơm gắn kết gia đình vào những ngày se lạnh đầu đông.