(HPĐT)- Giá thịt lợn trên thị trường đang có xu hướng giảm dần. Người chăn nuôi ít lãi hơn. Tuy nhiên, phần lớn đều tin tưởng, từ việc giá thịt lợn bình ổn, bệnh dịch tả lợn châu Phi được kiểm soát, sản xuất sẽ ổn định và bền vững hơn.
Nhiều trang trại, gia trại ở xã Tân Viên (huyện An Lão) hiện có số lợn thịt đến giai đoạn xuất chuồng khá lớn.
Giá thịt lợn liên tục giảm
Từ đầu năm 2021 đến nay, giá thịt lợn trên thị trường liên tục giảm. Thời điểm đầu năm 2021, lợn hơi chỉ giảm vài giá. Sau đó, giá giảm dần xuống 65-68 nghìn đồng/kg. Những ngày gần đây, giá thịt lợn hơi giảm dưới 60 nghìn đồng/kg. Theo phản ánh của các hộ chăn nuôi tại các huyện Kiến Thụy, Tiên Lãng, thịt lợn hơi siêu nạc giá bán tại trại chăn nuôi là 56-58 nghìn đồng/kg.
Giá lợn xuất chuồng liên tục giảm nên giá thịt lợn bán trên thị trường cũng giảm theo. Tại các chợ truyền thống ở ngoại thành, giá thịt lợn dao động ở mức 100-120 nghìn đồng/kg. Cụ thể, tại thị trấn Núi Đối (huyện Kiến Thụy), giá thịt ba chỉ ngon ở mức 120 nghìn đồng/kg. Thịt mông, vai, nách, giá bán đồng loạt 100 nghìn đồng/kg. Tại một số chợ nội thành như chợ Lương Văn Can, chợ An Dương, Tam Bạc… giá thịt ba chỉ 130 nghìn đồng/kg, các loại thịt mông, vai… giá 120 nghìn đồng/kg. So với lúc cao điểm, giá thịt lợn tại các chợ truyền thống hiện giảm 25-30%. Tuy nhiên, giá thịt lợn sạch, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP bán tại các siêu thị như: Coopmart, Vinmart… vẫn cao hơn thịt lợn bán tại chợ, dao động ở mức 150-170 nghìn đồng/kg. Nguồn thịt cung ứng cho các siêu thị chủ yếu sản xuất tại các trang trại chăn nuôi của Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam và một số trang trại lớn sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP.
Theo Chi cục Chăn nuôiThú y, 6 tháng đầu năm 2021, giá thịt lợn trên thị trường dần bình ổn hơn và có xu hướng giảm. Phó chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi – Thú y Nguyễn Mạnh Hùng cho biết, giá thịt giảm do ảnh hưởng của dịch bệnh COVID-19, các bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn ít có nhu cầu sử dụng, trong khi đó, nguồn cung trên thị trường ngày càng dồi dào.
Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn (NN-PTNT)) thông tin, trong 6 tháng đầu năm 2021, tổng kim ngạch nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi ước đạt 1,82 tỷ USD, tăng 8,9% so với cùng kỳ năm 2020. Bên cạnh đó, trên cả nước, đàn lợn ngày một gia tăng, cung cấp sản lượng thịt hơi cho thị trường cũng tăng hơn trước. Trên địa bàn thành phố, nhiều trang trại, gia trại hồi phục sản xuất sau khi bị dịch tả lợn châu Phi. Sản lượng thịt hơi 6 tháng đầu năm 2021 ước đạt 47,03 nghìn tấn, tăng 1,78% so với cùng kỳ. Đàn lợn nuôi tại các huyện có 124.323 con, tăng 3,22% với cùng kỳ.
Nguồn cung dồi dào
Khảo sát của Phòng Chăn nuôi (Chi cục Chăn nuôi -Thú y) Hải Phòng cho thấy, tại các trang trại, gia trại chăn nuôi hiện số lượng lợn thịt đến giai đoạn xuất chuồng khá nhiều. Gia trại chăn nuôi của bà Lê Thị Tám, ở xã Tú Sơn (Kiến Thuỵ) hiện có 153 con lợn thịt đến giai đoạn xuất chuồng. Thời điểm gần đây, giá lợn giảm kéo theo thu nhập của người chăn nuôi cũng giảm do giá giống lợn mua cao, chi phí thức ăn chăn nuôi cũng tăng. Tuy nhiên, gia đình vẫn muốn tăng đàn vì dịch bệnh tả lợn châu Phi đã được kiểm soát tốt, yên tâm sản xuất hơn, sản phẩm của gia trại được xuất bán đều cho các thương lái.
Bên cạnh các trang trại, gia trại chăn nuôi tự do có nhiều nguồn cung ứng thịt lợn cho thị trường, nhiều trang trại lớn vệ tinh cho chi nhánh Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam tại Hải Phòng hiện đang sản xuất ổn định, có nhiều đàn lợn đến giai đoạn xuất chuồng, cung ứng nhiều sản phẩm cho các siêu thị, cửa hàng nông sản, thực phẩm an toàn. Trang trại của ông Lê Văn Thám, ở xã Cấp Tiến (Tiên Lãng) vừa xuất chuồng 600 con lợn thịt cho Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam. Ông Thám cho biết, lứa lợn này giá có giảm nhưng do chăn nuôi gia công cho công ty nên đầu ra vẫn ổn định. Sau khi trừ chi phí, gia đình còn lãi hơn 200 triệu đồng. Theo Chi nhánh Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam tại Hải Phòng, thành phố hiện có 31 trang trại gia công cho CP với quy mô nuôi từ 600-1000 con/trang trại. Trung bình, mỗi tháng, các trang trại cung ứng cho thị trường 3600 con lợn với sản lượng 378 tấn.
Theo khuyến cáo của Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng, mặc dù chăn nuôi lợn vào thời điểm này bớt rủi ro hơn, nhưng để bảo đảm nguồn cung bền vững cho thị trường thành phố, các trang trại không nên chủ quan phát triển đàn lợn với quy mô lớn mà nên tính toán kỹ nhu cầu của thị trường. Các cơ quan chức năng nên dự báo nguồn cung để người chăn nuôi nắm rõ. Đặc biệt, người chăn nuôi phải chú trọng kỹ thuật chăn nuôi an toàn dịch bệnh; chủ động kết nối với doanh nghiệp để tiêu thụ sản phẩm. Tại các địa phương, khuyến khích thành lập các tổ hợp tác, HTX xã chăn nuôi để các đơn vị này trở thành chỗ dựa tin cậy đối với người chăn nuôi. Qua các tổ hợp tác, HTX, người chăn nuôi có thể liên kết, chia sẻ các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học, mua chung thức ăn chăn nuôi để giảm chi phí đầu vào, kiểm soát tốt dịch bệnh…/.
Bài và ảnh: HƯƠNG AN
