Nhờ sự hỗ trợ của tổ hợp tác, anh Đỗ Văn Tuấn (xã Vĩnh Phong, huyện Vĩnh Bảo) mở rộng mô hình trồng nấm cho hiệu quả cao.
Tổ hợp tác sản xuất nấm an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP tại huyện Vĩnh Bảo có 5 thành viên là các hộ trồng nấm ở các xã trên địa bàn huyện. Hầu hết các thành viên trại sản xuất nấm có quy mô lớn hơn 1.000 m2.
Theo anh Đỗ Văn Tuấn ở xã Vĩnh Phong, thành viên tổ hợp tác, năm 2005, anh Tuấn bắt đầu trồng nấm. Sau không ít lần mất “học phí”, anh nắm chắc kỹ thuật trồng nên bảo đảm sản lượng. Tuy vậy, việc phát triển mô hình gặp khó khăn do thiếu vốn và đầu ra không ổn định. Trước thực tế này, anh cùng một số hộ trồng nấm khác trên địa bàn huyện liên kết với nhau thành lập tổ hợp tác trồng nấm nhằm hỗ trợ, chia sẻ với nhau trong sản xuất như: kỹ thuật trồng, chăm sóc các loại nấm, đầu ra cho sản phẩm. Với sự hỗ trợ của các thành viên khác trong tổ, anh tiếp cận được nguồn vốn vay, mở rộng quy mô sản xuất. Sau gần 15 năm hình thành và phát triển, đến nay, trại nấm của gia đình anh từ quy mô 200m2 mở rộng lên hơn 2.500m2. Trung bình mỗi năm, gia đình anh cung cấp ra thị trường khoảng 60-70 tấn nấm sạch các loại trừ chi phí, thu lãi khoảng 700-800 triệu đồng.
Theo chị Phạm Thị Tuyên – thành viên khác trong tổ, hiện nay, gia đình chị tự sản xuất phôi nấm cho trang trại nhà mình và cung cấp ra thị trường hơn 20.000 bịch nấm các loại mỗi năm. Các nơi gọi điện đặt hàng nhiều nhưng gia đình không có thời gian để làm phôi bán. Trong khi trước đây, khi đến kỳ thu hoạch, chị phải mang sản phẩm nấm khắp các chợ bán hoặc nhờ người quen bán hộ.
Hiện nay, sản phẩm của tổ rất đa dạng với nhiều loại nấm: sò, linh chi, mỡ, đùi gà, hoàng đế… Thị trường tiêu thụ sản phẩm của các thành viên khá rộng, ngoài thị trường Hải Phòng, còn có các siêu thị, nhà hàng, khách sạn ở các tỉnh lân cận Hải Dương, Nam Định, Thanh Hóa… Năm 2019, sản phẩm nấm sò tươi của thành viên tổ hợp tác vượt qua hơn 150 sản phẩm để trở thành một trong 12 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm) năm 2019 của thành phố. Đây là bước ngoặt lớn để tổ tiếp tục phát triển, đồng thời khẳng định hướng đi đúng đắn của các thành viên.
Theo Hội Nông dân Hải Phòng, trong bối cảnh sản xuất nông nghiệp gặp nhiều khó khăn về nguồn vốn đầu tư, cũng như đầu ra như hiện nay, việc các hộ liên kết sản xuất là hướng đi đúng và cần thiết. Cũng bởi lý do này, trong những năm gần đây, một trong những mục tiêu của Hội là động viên, khuyến khích hội viên nông dân liên kết thành các tổ liên kết sản xuất, tổ hợp tác. Mô hình tổ hợp tác trồng nấm an toàn tại huyện Vĩnh Bảo là một trong những điển hình phát triển kinh tế tập thể cần được phổ biến, nhân rộng.
Thùy Dương
