(HPĐT)- Những ngày sau Tết Nguyên đán Tân Sửu, khi rau củ vụ đông ế ẩm do khó khăn về đầu ra, cộng đồng phải chung tay “giải cứu” thì khoai tây vẫn tiêu thụ tốt. Tuy vậy, để mở rộng diện tích đối với cây trồng này không dễ.
Thu hoạch khoai tây ở xã Quyết Tiến, huyện Tiên Lãng.
Thiếu nhân lực sản xuất
Vụ đông năm 2020, phần lớn sản lượng khoai tây của các địa phương đều tiêu thụ nhanh, gọn nhờ có hợp đồng liên kết tiêu thụ với doanh nghiệp. Phó trưởng Phòng Nông nghiệp-Phát triển nông thôn huyện Tiên Lãng Lưu Duy Đức cho biết, vụ đông năm 2020, toàn huyện Tiên Lãng trồng 310 ha khoai tây, trong đó, có 120 ha có hợp đồng tiêu thụ với doanh nghiệp lớn như Orion, Pepsi; hoặc các doanh nghiệp chế biến nông sản ở Hải Dương…
Theo báo cáo của Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hải Phòng, vụ đông năm 2020, toàn thành phố trồng gần 400 ha khoai tây, sản lượng ước đạt 1320 tấn. Lãnh đạo Phòng Nông nghiệp-Phát triển nông thôn các huyện: Tiên Lãng, Kiến Thụy, Vĩnh Bảo đánh giá, trồng khoai tây đem lại thu nhập ổn định cho nông dân, bởi thực tế các doanh nghiệp chế biến rất thiếu nguyên liệu phục vụ sản xuất. Tuy nhiên, phần lớn các huyện khó vận động được nông dân mở rộng diện tích. Huyện Tiên Lãng có nhiều diện tích trồng khoai tây nhất trong số các huyện nhưng cũng chỉ giữ ổn định diện tích khoảng hơn 300 ha/năm, không mở rộng được thêm. Các huyện: Vĩnh Bảo, Kiến Thụy có diện tích trồng khoai tây chỉ khoảng vài chục ha.
Ông Bùi Cảnh Đức, Trưởng Phòng Trồng trọt (Chi cục Trồng trọt - Bảo vệ thực vật Hải Phòng) lý giải, diện tích trồng khoai tây vụ đông khó mở rộng là bởi phần lớn các huyện thiếu nguồn lực lao động để trồng cây vụ đông. Tại các huyện như: Vĩnh Bảo, Tiên Lãng, Kiến Thụy, có nhiều doanh nghiệp hoạt động ngay tại địa phương nên thu hút nông dân vào làm. Bên cạnh đó, lực lượng trồng cây vụ đông chủ yếu là người cao tuổi, hạn chế về kỹ thuật sản xuất nên năng suất, chất lượng sản phẩm chưa cao, nhiều củ chưa bảo đảm tiêu chuẩn về kích cỡ, trọng lượng, màu sắc… theo yêu cầu của doanh nghiệp.
Hỗ trợ người trồng về kỹ thuật, tạo liên kết
Từ thực tế trồng khoai tây rất dễ tiêu thụ cho doanh nghiệp chế biến, trong những năm tới, Sở Nông nghiệpPhát triển nông thôn khuyến khích các địa phương mở rộng trồng loại cây này tại địa phương. Trong đó, bên cạnh việc mở rộng diện tích trồng khoai tây ở các huyện: Tiên Lãng, Vĩnh Bảo, Kiến Thụy, sẽ vận động mở rộng thêm ở các huyện: An Lão, An Dương, Thủy Nguyên. Dự kiến, ngành phấn đấu mở rộng diện tích khoai tây trong các vụ đông tới tại các huyện lên 500-600 ha.
Để mở rộng diện tích này, các địa phương chú trọng vận động người dân trồng khoai tây thay thế các cây trồng khác kém hiệu quả, khó khăn về đầu ra. Chính quyền địa phương khuyến khích các xã quy vùng sản xuất cây vụ đông tập trung, cải tạo các vùng ruộng bỏ hoang thành các vùng sản xuất chuyên canh khoai tây; vận động thanh niên làm việc trong các doanh nghiệp tranh thủ ngày nghỉ giúp gia đình trồng cây vụ đông. Các hộ nông dân liên kết với nhau để bảo đảm nguồn nhân lực sản xuất cây vụ đông. Bên cạnh đó, trong điều kiện thiếu nhân lực sản xuất, nông dân tích cực ứng dụng cơ giới hóa vào sản xuất để tiết kiệm nguồn nhân lực…
Các đơn vị chức năng thuộc Sở như: Trung tâm Khuyến nông, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật cử cán bộ bám sát việc sản xuất khoai tây ở các huyện, tư vấn ứng dụng kỹ thuật trong sản xuất khoai tây. Chẳng hạn, vụ đông năm 2020, Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng phối hợp xã Quyết Tiến (huyện Tiên Lãng) triển khai mô hình sản xuất khoai tây năng suất, chất lượng cao, liên kết nhà máy chế biến tiêu thụ sản phẩm vùng Tây Nguyên và đồng bằng sông Hồng. Dự án được triển khai trên diện tích 5 ha ở thôn Phú Cơ, xã Quyết Tiến với 50 hộ dân tham gia, năng suất sản phẩm đạt 650- 700 kg/sào, lợi nhuận gấp 1,5 lần so với mô hình sản xuất thông thường. Mô hình này có thể khuyến khích nhân rộng ở các địa phương. Theo Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng Nguyễn Thị Mỳ, trong thời gian tới, cán bộ khuyến nông tư vấn, giám sát quá trình sản xuất của nông dân đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp. Đặc biệt, cán bộ khuyến nông tuyên truyền, hướng dẫn nông dân trồng nhiều khoai tây theo tiêu chuẩn VietGAP, bảo đảm đúng theo tiêu chuẩn của doanh nghiệp. Khi sản phẩm được liên kết tiêu thụ với doanh nghiệp, nông dân không phải lo “được mùa rớt giá” mà có đầu ra ổn định. Sản xuất có hiệu quả, nông dân sản xuất có lãi sẽ hào hứng mở rộng diện tích.
Sở Nông nghiệp- Phát triển nông thôn tiếp tục tích cực làm cầu nối giúp các doanh nghiệp liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm với nông dân; hỗ trợ nông dân xúc tiến thương mại, giới thiệu sản phẩm khoai tây tại các cửa hàng bán nông sản an toàn do Sở thành lập tại các quận, huyện. Bên cạnh đó, Sở tổ chức hội nghị kết nối cung cầu để các doanh nghiệp trao đổi trực tiếp với nông dân về yêu cầu sản xuất, các tiêu chuẩn sản phẩm mà doanh nghiệp cần. Qua hội nghị, nông dân có thể ký kết trực tiếp các hợp đồng sản xuất với doanh nghiệp./.
Bài và ảnh: HƯƠNG AN
