(HPĐT)- Tại Hải Phòng, một số nông dân mạnh dạn tìm tòi, phát triển các sản phẩm đáp ứng thị hiếu, nhu cầu thị trường. Dịp Tết đến, Xuân về, sản phẩm của họ hút khách, đem lại thu nhập cao.
Anh Nguyễn Văn Minh cho gà nghe nhạc để đẻ trứng.
Nuôi thủy sản nội đồng dưới vườn thanh long
Bà Đặng Thị Thanh, Trưởng Phòng chuyển giao kỹ thuật thủy sản, Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng cho biết, ở miền Bắc chưa có ai nuôi được thủy sản nội đồng dưới rãnh các luống cây thanh long. Nhưng ông Chinh ở thôn Lương Quy, xã Lê Lợi (huyện An Dương) đã làm được việc này. Ông lót bạt, xử lý nguồn nước với nồng độ PH phù hợp để nuôi cá rô đồng, ốc, ếch. Đặc biệt là sản phẩm được nuôi sạch nên người tiêu dùng rất ưa chuộng về độ an toàn, chất lượng ngon hơn các sản phẩm cùng loại. Ông Chinh cho biết, sản phẩm của ông đặc sắc bởi bảo tồn được nguồn gien tự nhiên. Ông không đi mua giống thủy sản nội đồng mà thu thập các con giống của bà con địa phương bắt ngoài tự nhiên sau đó nghiên cứu cách ấp, nở con giống để đưa vào nuôi thương phẩm. Cách nuôi, trồng cũng khác biệt bởi ứng dụng được quy trình nuôi, trồng hữu cơ, không sử dụng cám công nghiệp để nuôi thủy sản nội đồng hay phân bón hóa học đối với cây trồng. Ông Chinh chia sẻ, ông không ngại khi gom thức ăn thừa từ các nhà hàng, thu gom rác hữu cơ làm phân bón cho cây trồng và thức ăn cho thủy sản nội đồng. Chính vì vậy, quả thanh long trong vườn thơm, ngọt sắc, các loại thủy sản nội đồng đều dai, chắc thịt nên ông có thể vừa sản xuất vừa tiêu thụ đến tận tay người tiêu dùng. Ông Chinh thông tin, cứ mỗi dịp lễ, Tết, người dân có nhu cầu, chỉ gọi điện về trang trại, ông tự tay bắt và chế biến thủy sản nội đồng giao đến tay người tiêu dùng. Với cách làm năng động này, ông Chinh có thể thu nhập hơn 600 triệu đồng/năm.
Cho gà nghe nhạc đẻ trứng
Trang trại gà của anh Nguyễn Văn Minh ở thôn Cẩm Hoàn, xã Thanh Sơn (huyện Kiến Thụy) những ngày giáp Tết tấp nập khách đến mua buôn để bán đổ mối trứng gà cho các chợ nội thành. Chia sẻ bí quyết để có sản phẩm chất lượng, anh Minh cho biết, trang trại của anh đang áp dụng tiêu chuẩn Viet GAP trong chăn nuôi và từng bước hướng tới chương trình chăn nuôi nhân đạo (HFAC-Human Farm Animal Care). Nắm bắt được tâm sinh lý của gà nếu đàn gà được thư giãn, nuôi trong môi trường sạch, nguồn thức ăn đủ chất dinh dưỡng sản lượng trứng sẽ tăng cao, chất lượng trứng cũng ngon hơn, anh Minh tìm các cửa hàng điện tử mua những chiếc loa nhỏ đặt rải rác trong trại gà, trước khi cho đàn gà ăn, anh mở nhạc cho gà nghe ít phút chỉ vừa đủ để gà thư giãn.
Cùng với đó, anh lắp đặt trong chuồng trại hệ thống cho gà ăn, uống tự động, tiết kiệm được nguồn cám rơi vãi như vậy trang trại vừa sạch, đồng thời gà vẫn đủ chất dinh dưỡng. Đồng thời, để xử lý mùi hôi trong trại gà, anh tìm mua các chất men vi sinh của các Tập đoàn chăn nuôi lớn rồi phun khử trên phân gà, xử lý đệm lót sinh học trong trại. Nhờ vậy, trại gà lúc nào cũng sạch sẽ, thoáng mát, gà được nghe nhạc du dương theo thời điểm nên tăng trưởng nhanh, đẻ trứng đều đặn. Với cách làm này, trang trại có thu mỗi ngày hơn vạn quả trứng, trừ chi phí trang trại thu lãi 300 triệu đồng/năm.
Độc quyền thương hiệu cá Koi made in Hải Phòng
Mùa xuân này đã 12 năm anh Vũ Văn Tăng ở thôn Lang Thượng, xã Mỹ Đức (An Lão) làm giàu từ mô hình nuôi cá Koi trên vùng bãi ven sông. Hiện nay, Anh Tăng chuyên về nuôi và kinh doanh cá Koi trên địa bàn thành phố. Chia sẻ bí quyết nuôi cá Koi hiệu quả, anh Tăng cho biết, loài cá Koi rất khó tính, phải nuôi trong môi trường nước sạch, thức ăn có độ đạm cao cá mới sinh trưởng, phát triển tốt, màu sắc đẹp. Vì vậy, các ao nuôi của anh luôn phải xử lý nồng độ PH và sử dụng chế phẩm vi sinh để khử khuẩn, đồng thời đáy ao cũng thường xuyên làm sạch. Nhờ vậy, cá thương phẩm của anh luôn đạt trọng lượng lớn, màu sắc đẹp. Anh giữ lại những con cá Koi bố mẹ có màu sắc, nguồn gien tốt để cho ấp nở cá con, vừa đủ nguồn giống nuôi cho trang trại, đồng thời cung ứng giống cho nhiều người nuôi ở địa phương và các tỉnh, thành phố bạn. Theo anh Tăng, nghề nuôi cá Koi tồn tại được lâu dài phải có chiến lược kinh doanh ứng dụng 4.0. Vì vậy, anh đầu tư máy tính kết nối mạng, thiết lập các trang bán hàng online để thu hút khách.
Trước Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, trang trại của anh Tăng thu hoạch hơn 1,5 tấn cá Koi. Dự kiến dịp Tết này, gia đình anh sẽ có một Tết vui vì hiệu quả sản xuất ngày càng được nâng cao. Năm 2022, doanh thu từ trang trại đạt 800 triệu đồng./.
HỒ HƯƠNG
