Thờigian gần đây, nông dân tỉnh Hậu Giang và các tỉnh lân cận đổ xô tìm muacá rô đầu vuông để nuôi. Giống cá này mới được phát hiện cách đây hơnmột năm, có kích thước lớn gấp nhiều lần so với cá rô đồng bình thường.
Càng nuôi càng lớn
Năm 2008, ôngNguyễn Văn Khải (ngụ ấp 5, xã Vĩnh Thuận Tây, huyện Vị Thủy, tỉnh HậuGiang) tình cờ phát hiện trong ao cá rô đồng nhà mình có khoảng 70 concá lạ, lớn hơn cá rô bình thường, đầu lại vuông. Trọng lượng mỗi con từ400-700 g, lớn hơn gấp 3 - 4 lần cá rô bình thường.
Ông Khảituyển những con lớn nhất trong đàn để đem nhân giống. Vụ nuôi đầu tiên,cá lớn rất nhanh, mới hơn 3 tháng đạt trọng lượng 10 con/kg. Thu hoạchhết trong ao được 11 tấn cá rô thịt, ông Khải đem bán cho thương láivới giá 30.000 đồng/kg, thu lời hơn 180 triệu đồng.
Do thấyđây là loại cá lạ, lại có nhiều ưu điểm nên ông Khải tiếp tục nhângiống bán cho những người hàng xóm cùng nuôi. Từ đó, loài cá này trởnên nổi tiếng và được đặt tên là cá rô đầu vuông.
Cá rô đầu vuôngcó ưu điểm lớn nhanh, con đực và con cái có kích thước như nhau. Thờigian nuôi 4 tháng đầu có thể đạt trọng lượng 6 con/kg. Nếu nuôi kéo dài7 tháng, trọng lượng cá có thể đạt từ 500-800 g/con.
Hình dángcá rô đầu vuông giống như cá rô đồng bình thường nhưng khi cá có kíchthước lớn, đầu cá có hình hơi vuông, thân dài có hai chấm đen ở gầnđuôi và mang cá.
Nông dân đang đổ xô tìm mua giống cá rô đầu vuông để nuôi
Tuy kích thước vàtrọng lượng rất lớn nhưng chất lượng cá cũng thơm ngon như cá rô đồngbình thường. Nếu thời gian nuôi cá càng kéo dài, kích thước và trọnglượng cá càng lớn chứ không giảm cân như cá rô đồng bình thường.
Hiện tại, giađình ông Khải đang mở rộng diện tích nuôi cá rô đầu vuông và nhân giốngbán cho bà con trong vùng. Người con của ông Khải cho biết lứa cá bố mẹđầu tiên giờ đã già và sinh sản cũng ít.
Cá bố mẹ lớn nhấtnặng đến 0,95 kg và đã chết. Ngoài ra, những con cá bố mẹ khác nặng từ0,7 đến 0,8 kg/con là chuyện bình thường. Qua nhiều lứa nuôi và nhiềulần nhân giống, cá rô đầu vuông vẫn phát triển bình thường và có nhữngưu điểm vượt trội so với cá rô đồng.
Lợi nhuận rất cao
Hiện tại, do sốlượng cá rô đầu vuông chưa nhiều nên hầu hết người dân chỉ bán cágiống. Ngoài ra, ở Trại Dịch vụ Thương mại Thủy sản Hậu Giang có sốlượng cá bố mẹ trên 5.000 con, số lượng cá bột cung ứng khoảng trên 20triệu con cho thị trường.
Sẽ xây dựng thương hiệu ÔngNguyễn Minh Đức, quyền Chi cục trưởng Chi cục Quản lý Chất lượng Nônglâm sản và Thủy sản tỉnh Hậu Giang, cho biết hiện ngành nông nghiệptỉnh đang theo dõi, xác định rõ nguồn gốc, phân tích ADN để tiến tớixây dựng thương hiệu “Cá rô đầu vuông Hậu Giang”. Theo ngành nôngnghiệp Hậu Giang, với những ưu điểm vượt trội về thời gian nuôi, tốc độlớn nhanh, trọng lượng lớn sẽ là lợi thế để xây dựng thương hiệu chogiống cá này. |
Nơi nuôi cá rôđầu vuông nhiều nhất là xã Vĩnh Thuận Tây, huyện Vị Thủy. Ông HuỳnhThanh Bình, Chủ tịch UBND xã Vĩnh Thuận Tây, cho biết mấy năm trướcdiện tích nuôi cá rô đồng trên địa bàn xã chỉ có vài chục hecta; hiệnnay đã tăng lên đến 225 ha, chủ yếu là nuôi cá rô đầu vuông.
Nhiềuhộ nông dân làm giàu nhờ bán được cá giống với giá cao. Ông Nguyễn HùngAnh (ngụ ấp 5, xã Vĩnh Thuận Tây, huyện Vị Thủy) vừa thu hoạch ao cá rôgiống khoảng 11.000 con, lời hơn 1 tỉ đồng. Ông là một trong nhữngngười đầu tiên mua lại cá giống cá rô đầu vuông của ông Khải về vỗ béo,nhân giống để bán. Cả cuộc đời làm nông nghiệp của ông thì đây là lầnđầu tiên ông thu hoạch với lợi nhuận lớn như vậy.
Theo tính toán,nuôi cá rô đầu vuông thương phẩm sẽ mang lại lợi nhuận rất cao do đặcđiểm cá rất mau lớn. Trung bình nuôi 1 kg cá rô đầu vuông sẽ tốn khoảng1,4 kg thức ăn, trong khi đó nuôi cá rô đồng bình thường tốn đến 2 kgthức ăn.
Ông Nguyễn Văn Luôn, Trưởng Phòng NN-PTNT huyện VịThủy, cho biết: “Từ 3 hộ nuôi đầu tiên, hiện nay mô hình nuôi cá rô đầuvuông đã nhân rộng ra với diện tích rất lớn không chỉ ở huyện Vị Thủymà cả tỉnh Hậu Giang và các tỉnh lân cận. Ngành nông nghiệp huyện cũngchưa thể thống kê được số lượng vì diện tích nuôi tăng quá đột biến”.
(Theo NLĐ)
