(HPĐT)- Hiện nay, chăn nuôi thủy cầm tại một số huyện vẫn chủ yếu theo cách nuôi thả tự do, tận dụng thức ăn vùng bãi ven sông kết hợp thức ăn công nghiệp… Tuy nhiên, cách nuôi này nhiều rủi ro, thu nhập không ổn định. Vì vậy, việc ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào chăn nuôi là yêu cầu cấp thiết để giúp người dân thay đổi phương thức chăn nuôi nâng cao năng suất, tăng thu nhập, thuận lợi trong tiêu thụ sản phẩm.
Mô hình nuôi ngan theo tiêu chuẩn VietGAPH ở xã Kiến Thiết (Tiên Lãng).
Người dân chưa mạnh dạn đầu tư
Theo Chi cục Chăn nuôi-Thú y Hải Phòng, hiện tổng đàn thủy cầm địa bàn thành phố có khoảng 1,6 triệu con, được nuôi thả ở các xã ven sông, biển hoặc vùng trũng cấy lúa năng suất thấp chuyển sang làm trang trại, kết hợp nuôi thủy cầm.
Để khắc phục những hạn chế của việc chăn nuôi thủy cầm theo hướng truyền thống, từ năm 2019 đến nay, các cơ quan chức năng thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và các địa phương tích cực tuyên truyền, hướng dẫn nông dân ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào chăn nuôi thủy cầm. Nhờ vậy, một số địa phương bước đầu xuất hiện các mô hình nuôi ngan, vịt, ngỗng trên sàn; nuôi vịt biển, vịt siêu trứng, siêu thịt hoàn toàn trong chuồng trại bằng thức ăn công nghiệp; nuôi ngan, vịt biển ứng dụng tiêu chuẩn VietGAP… Đặc biệt, từ tháng 6 đến cuối tháng 9-2021, tại 2 xã Kiến Thiết và Tây Hưng (huyện Tiên Lãng) có 4 hộ dân mạnh dạn ứng dụng tiêu chuẩn VietGAP trong chăn nuôi ngan cho hiệu quả cao. Tỷ lệ sống của đàn nuôi cao hơn nuôi thông thường 6-7%, thức ăn chăn nuôi và chi phí thuốc thú y giảm 5.000 đồng/con. Mỗi mô hình thu lợi nhuận 97 triệu đồng/2,5 tháng nuôi, trong khi chăn nuôi theo hướng truyền thống cho lợi nhuận 64 triệu đồng.
Mặc dù hiệu quả kinh tế cao hơn, giảm bớt rủi ro trong quá trình nuôi, song hiện nay, số người dân thực hiện ứng dụng tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi thủy cầm còn hạn chế. Theo khảo sát của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, toàn thành phố mới chỉ có 3-5% số đàn thủy cầm được nuôi theo hướng dẫn. Trưởng Phòng Chuyển giao kỹ thuật nông nghiệp, Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng Vũ Đức Hạnh cho rằng, nguyên nhân chưa mở rộng được mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào nuôi thủy cầm vì nông dân vẫn ngại tiếp cận phương pháp mới, khó thay đổi thói quen sản xuất truyền thống. Hơn nữa, chi phí đầu tư ứng dụng tiến bộ kỹ thuật còn cao, trong khi bà con xác định, nuôi thủy cầm chỉ là việc tận dụng lợi thế tự nhiên để giảm bớt chi phí đầu tư chăn nuôi. Vì thế, ngoài một số hộ được hỗ trợ theo mô hình thí điểm ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, các hộ còn lại không được hỗ trợ, nên người dân chưa mạnh dạn đầu tư, bởi kinh phí đầu tư để ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào chăn nuôi không nhỏ.
Thay đổi tư duy trong sản xuất
Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng Cao Thị Thanh Huyền cho biết, để người chăn nuôi mặn mà hơn với việc ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, trong đó có chăn nuôi thủy cầm, các địa phương cần tuyên truyền, hướng dẫn người nuôi hiểu rõ lợi ích của việc ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất. Phải để người chăn nuôi hiểu rõ, việc ứng dụng tiêu chuẩn, nhất là tiêu chuẩn VietGAP là yêu cầu tất yếu, bởi khi áp dụng tiêu chuẩn này, sản phẩm có chỗ đứng trong các siêu thị, trung tâm thương mại. Tuy nhiên, muốn xây dựng các mô hình ứng dụng tiêu chuẩn VietGAP có hiệu quả cao và bền vững, người chăn nuôi phải thay đổi tư duy trong sản xuất. Từ đó, sẵn sàng kết nối với cơ quan chức năng trong việc triển khai thực hiện. Đồng thời, chính quyền địa phương cần phối hợp các cơ quan chức năng, hướng dẫn người chăn nuôi thực hiện các mô hình ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất.
Theo Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện An Lão Nguyễn Phú Thọ, để ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào chăn nuôi thủy cầm, các hộ chăn nuôi phải cải tạo chuồng trại, sử dụng thức ăn công nghiệp trong quá trình nuôi... Kinh phí cần đầu tư ít nhất là 500 triệu đồng/trang trại. Do đó, các hộ rất cần được tiếp cận các chính sách ưu đãi về đất đai, thủy lợi, hỗ trợ vốn vay lãi suất thấp… để người dân có điều kiện tiếp nhận, mở rộng chăn nuôi gắn với tiến bộ kỹ thuật, nhằm phát triển chăn nuôi thủy cầm theo hướng tiên tiến, tạo sản phẩm sạch, chất lượng cao.
Mục tiêu của ngành nông nghiệp Hải Phòng là có 30-35% tổng đàn thủy cầm được ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào chăn nuôi, giảm bớt rủi ro, nâng cao về năng suất, chất lượng, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm dễ dàng tiêu thụ trên thị trường, nâng cao thu nhập người nuôi… Do đó, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi thủy cầm là “chìa khóa” để tạo sản phẩm chăn nuôi chất lượng, an toàn dịch bệnh.
Thời gian tới, các phòng thuộc Sở Nông nghiệp- Phát triển nông thôn cần phối hợp các địa phương để quản lý chăn nuôi thủy cầm, vận động bà con thay đổi thói quen chăn nuôi nhỏ lẻ, tự phát sang chăn nuôi an toàn, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất. Trong đó, tiếp tục tổ chức các lớp tập huấn, xây dựng mô hình sản xuất hiệu quả cao để người chăn nuôi học tập kinh nghiệm. Đồng thời cần các giải pháp hỗ trợ các hộ chăn nuôi kết nối với doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm. Người nuôi cần thay đổi tư duy, tuân thủ hướng dẫn về ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, chủ động kết nối với doanh nghiệp, tạo thành quá trình đồng bộ, khép kín từ sản xuất đến tiêu dùng…/.
Bài và ảnh: HƯƠNG AN
