Sản xuất không đủ chi phí

Mặc dù vào dịp cuối năm, nhiều mặt hàng tiêu thụ khá tốt, sức mua tăng cao, tuy nhiên giá trứng gà và vịt trên thị trường vẫn giữ ở mức thấp. Cụ thể, giá trứng gà bán trên thị trường từ 2.000- 2.500 nghìn đồng/quả, trứng vịt từ 2.500-3.000 đồng/quả; giảm 30-40% so với cùng kỳ năm trước. Giá trứng thấp, nguồn cung ứng sản phẩm trên thị trường dồi dào nên việc tiêu thụ sản phẩm luôn gặp khó. Ngoài các nguồn cung trong siêu thị; cửa hàng nông sản, thực phẩm an toàn; các chợ truyền thống; tại các cổng khu, cụm công nghiệp, trứng được đóng túi 10 -20 quả/túi bày bán la liệt với giá chỉ 20-25 nghìn đồng/10 quả; nhiều người bán trứng để thu hút khách hàng còn dùng loa máy để rao bán sản phẩm...

Do giá trứng giảm nên hầu hết người chăn nuôi gia cầm, thủy cầm đẻ trứng không có lãi. Nhiều hộ chỉ nuôi cầm cự, thậm chí có hộ giảm đàn hoặc tạm ngừng nghỉ. Ông Bùi Công Mịch, ở thôn Tân Hưng cho biết, suốt cả năm 2024, trứng vịt luôn ở mức thấp, trong khi giá thức ăn chăn nuôi tăng cao, nên sản xuất không có lãi nhưng gia đình vẫn nuôi cầm cự chờ giá thị trường bình ổn. Để giảm bớt lỗ, trước đây gia đình thường nuôi 3.000- 4.000 vịt đẻ trứng, nay chỉ nuôi gần 900 con.

Theo phản ánh của các hộ chăn nuôi gia cầm, thủy cầm đẻ trứng, nguyên nhân khiến giá trứng rẻ là do gần đây thương lái mua buôn trứng gia cầm để xuất bán đi Trung Quốc không thu mua sản phẩm hoặc mua với số lượng ít. Bên cạnh đó, nguồn cung khá đa dạng, bên cạnh nguồn trứng do các vùng chăn nuôi trứng gia cầm tập trung của thành phố cung ứng, nhiều tỉnh, thành phố khác như: Thái Bình, Hải Dương, Hưng Yên cũng cung cấp trứng gia cầm, thủy cầm. Đặc biệt, trứng gia cầm sản xuất theo hướng công nghiệp hiện nay ở các huyện có khá nhiều trang trại với quy mô lớn khiến cung vượt quá cầu, sản phẩm khó tiêu thụ...

 Giúp nông dân tìm đầu ra

Phó chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi – Thú y Nguyễn Mạnh Hùng cho rằng, việc giảm giá trứng chỉ trong thời điểm nhất định. Vì vậy, nông dân cần bình tĩnh và ổn định chăn nuôi, tránh trường hợp ồ ạt giảm đàn hoặc nghỉ nuôi khiến thị trường thiếu nguồn cung. Quá trình gây dựng đàn gia cầm, thủy cầm mất nhiều thời gian. Khi thị trường có dấu hiệu tăng giá trở lại, người chăn nuôi lại không có sản phẩm để cung ứng... Hiện, thời tiết có nhiều bất lợi, đàn gia cầm, thủy cầm rất dễ phát sinh dịch bệnh, đẻ trứng kém, bà con cần chú trọng chăn nuôi an toàn để đàn gia cầm, thủy cầm sinh trưởng và phát triển tốt... Cùng với đó, các cơ quan chức năng của Sở Nông nghiệp – Phát triển nông thôn tạo điều kiện liên kết tiêu thụ sản phẩm giúp bà con gỡ khó trong chăn nuôi...

Ở một số vùng chăn nuôi gia cầm, thủy cầm tập trung, lãnh đạo địa phương cũng đang tích cực vận động, đồng thời tìm giải pháp hỗ trợ để nông dân yên tâm sản xuất. Phó chủ tịch UBND xã Tây Hưng Lương Văn Muộn cho biết, trứng vịt sản xuất ở xã Tây Hưng được tiếng là thơm, ngon do điều kiện tự nhiên có nguồn nước mặn ven biển; sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao. Trước khó khăn của nông dân, địa phương đề nghị các đoàn thể địa phương tín chấp vay vốn ưu đãi để duy trì đàn vịt đẻ, cùng với đó, vận động các thương lái, HTX Chiêu Viên trên địa bàn thu mua sản phẩm...; phối hợp với cơ quan chức năng thường xuyên tổ chức các lớp tập huấn sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn VietGAHP, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong chăn nuôi... để các hộ chăn nuôi có sản phẩm đạt tiêu chuẩn, có thể cung ứng vào các siêu thị, cửa hàng nông sản, thực phẩm an toàn...

Trong lúc khó khăn, một số nông dân cũng chủ động lấy ngắn nuôi dài để chờ giá sản phẩm bình ổn trở lại... Ông Nguyễn Văn Hùng, ở xã Thuận Thiên (huyện Kiến Thụy) cho biết, thời gian trước, gia đình nuôi nhiều vịt đẻ trứng nhưng do giá trứng giảm nên gần đây ông giảm đàn 50%, đồng thời tập trung nuôi vịt thịt theo hướng ứng dụng tiến bộ kỹ thuật nuôi trên sàn. Giá vịt thịt thời điểm này giúp người chăn nuôi có lãi, ông lấy kinh phí đó để duy trì đàn vịt đẻ. Cùng với đó, việc chăn nuôi của gia đình không phụ thuộc hoàn toàn vào thức ăn công nghiệp khiến chi phí sản xuất tăng cao mà tận dụng nguồn thức ăn dư thừa để nuôi đàn vịt đẻ. Với cách làm này vừa giảm chi phí sản xuất, vừa tăng chất lượng trứng thơm, ngon hơn. Để bán hết nguồn trứng vịt của trang trại, gia đình không chỉ bán ở chợ truyền thống và các khách quen mà còn tranh thủ tìm nguồn tiêu thụ trứng như các bếp ăn tập thể ở khu, cụm công nghiệp, trường học.../.