Giữa lúc cam quýt tăng giá, 5 loại trái cây giàu vitamin C được dịp lên ngôi

Giữa lúc dịch bệnh diễn biến phức tạp, các gia đình thường ăn nhiều cam, quýt để bổ sung vitamin C. Nhu cầu tăng cao kéo theo giá thành tăng. Thế nhưng, có tới 5 loại quả khác cung cấp nhiều vitamin C mà không trong cơn sốt giá.

Ổi

Ổi đứng đầu danh sách các loại trái cây giàu vitamin C. Đây là trái cây vùng cận nhiệt đới, chứa lượng vitamin C gấp 4 lần so với quả cam. Ổi có vị ngọt thanh, là món tráng miệng phù hợp với nhiều người.

Nếu không thích ăn theo kiểu thông thường, bạn có thể ép ổi thành nước, làm sinh tố, trà ổi hay làm mứt, gỏi ổi đều rất ngon.

Ớt chuông

Ớt chuông, đặc biệt là loại màu đỏ, là quả giàu chất vitamin C và lượng cao chất chống oxy hóa. Khi nấu lượng vitamin C sẽ giảm thấp hơn, vì thế nếu được bạn hãy làm salad ớt chuông, kết hợp với các loại rau củ khác. Ngoài ra, ớt chuông cũng có thể chế biến thành nhiều kiểu như xào, nướng, làm topping pizza,...

Bông cải xanh

Ngoài hàm lượng Vitamin C cao, bông cải xanh cũng giàu beta-carotene, carotenoid, vitamin B (gồm cả folate), canxi, kẽm và chất xơ. Theo khuyến cáo, loại rau này nên được luộc hoặc hấp để giữ lại lượng vitamin, nếu không thì có thể làm mất đi các thành phần hiệu quả cho sức khỏe.

Quả dâu tây

Quả dâu tây chứa rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa và vitamin C. Dâu tây nên được ăn sống thì giá trị chất dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn có thể xay sinh tố, nước ép hoặc kết hợp dâu tây với các loại bánh ngọt.

Quả kiwi

Theo các chuyên gia, quả kiwi nhỏ là một loại trái cây dinh dưỡng nhất thế giới, nó chứa lượng cao vitamin C, chất kali, chất chống oxy hóa, axít béo omega-3. Kiwi có vị tươi mát, ngọt thanh, ăn trực tiếp hoặc làm salad, nước ép đều rất thơm ngon.

Cũng như dâu tây, kiwi có thể chế biến thành nhiều món tráng miệng.

Theo VTC news