Đến Lễ hội Côn Sơn, Kiếp Bạc - mùa thu 2026, du khách sẽ có những trải nghiệm phong phú về ẩm thực, nông sản, sản phẩm OCOP và nghề truyền thống Hải Phòng.
Những ngày này, các đơn vị tham gia Tuần Văn hóa, Du lịch và Xúc tiến Thương mại tại Lễ hội Côn Sơn, Kiếp Bạc - mùa thu 2026 tích cực chuẩn bị nguồn hàng, hoàn thiện phương án vận chuyển và trưng bày sản phẩm. Mục tiêu là giới thiệu những sản vật đặc trưng, bảo đảm chất lượng, đáp ứng nhu cầu thưởng thức và mua sắm của người dân, du khách.
Tại phường Kiến An, Công ty Bánh kẹo THG đã chủ động xây dựng kế hoạch phục vụ sự kiện. Ông Hoàng Tuấn Anh, Giám đốc Công ty cho biết đơn vị dự kiến mang đến các sản phẩm mang hương vị đất Cảng quen thuộc như bánh mì cay, bánh katka, bánh trung thu, trà cúc cùng nhiều loại nước uống từ trái cây tươi. Đây là những sản phẩm mang dấu ấn ẩm thực Hải Phòng, thuận tiện để du khách thưởng thức tại chỗ hoặc mua làm quà.
Phường Trần Hưng Đạo đăng ký các gian hàng ẩm thực với nhiều sản phẩm đặc trưng. Nhà hàng Vĩnh Ngọc dự kiến giới thiệu bánh cuốn chả, bún chả, bún cá rô, bún cua đồng. Hộ kinh doanh Nguyễn Thị Hồng chuẩn bị giò chả, bánh chưng, bánh dày, bánh mì pate. Các sản phẩm nước ép trái cây, cà phê, trà sữa của hộ Bùi Thị Tuyết và mật ong Việt Ý cũng góp mặt, đem đến thêm lựa chọn cho du khách.
Theo dự kiến, sự kiện quy tụ từ 50 đến 55 chủ thể, gồm doanh nghiệp, hợp tác xã, làng nghề, nhà hàng và hộ kinh doanh, với gần 11.000 sản phẩm, đơn vị sản phẩm. Các nhóm hàng chủ yếu là sản phẩm làng nghề truyền thống, nông sản tiêu biểu, sản phẩm OCOP và ẩm thực đặc sắc của thành phố như bánh đa cua, bánh mì cay, nem cua bể, chả rươi, bánh chưng, bánh dày, gạo nếp cái hoa vàng...
Sự tham gia của các chủ thể đến từ nhiều địa phương góp phần giới thiệu sự đa dạng trong sản vật, nghề truyền thống và văn hóa ẩm thực của Hải Phòng sau hợp nhất. Đây cũng là dịp để các cơ sở sản xuất, kinh doanh quảng bá sản phẩm, kết nối thị trường, tiếp cận người tiêu dùng và tìm kiếm cơ hội mở rộng đầu ra.
Cùng với chuẩn bị nguồn hàng, công tác kiểm soát chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm được chú trọng. Các chủ thể tham gia phải đáp ứng điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, có chứng nhận OCOP còn hiệu lực hoặc bảo đảm các tiêu chuẩn chất lượng theo quy định. Qua đó, góp phần tạo dựng niềm tin, để du khách yên tâm thưởng thức và lựa chọn sản phẩm.
Tuần Văn hóa, Du lịch và Xúc tiến Thương mại sẽ diễn ra trong 9 ngày, từ ngày 26/9 đến 4/10/2026. Bên cạnh trưng bày, giới thiệu sản phẩm nghề, làng nghề truyền thống, nông sản, OCOP và ẩm thực, sự kiện còn có các hoạt động trình diễn, quảng diễn nghề truyền thống, ẩm thực, biểu diễn nghệ thuật và rối nước.
Thông tin từ Tiểu ban Quảng bá Văn hóa, Du lịch và Xúc tiến Thương mại, không gian sự kiện được bố trí theo các khu chức năng, kết hợp trưng bày sản phẩm với trải nghiệm văn hóa. Trong đó, không gian di sản, trải nghiệm trà sen mang đến cho du khách cơ hội tìm hiểu nghệ thuật thưởng trà đậm sắc thái truyền thống.
Khu làng nghề truyền thống dự kiến trưng bày từ 300 - 400 sản phẩm tiêu biểu, giới thiệu sự khéo léo, sáng tạo của các nghệ nhân. Các sản phẩm từ gỗ Đông Giao, vàng bạc Châu Khê, mộc bản Thanh Liễu, gốm Chu Đậu, đồ thủ công mỹ nghệ chạm khắc xã Thượng Hồng, thêu ren cùng các sản phẩm gò, đúc, thư pháp do Hội Nghệ nhân Thợ giỏi Hải Phòng thể hiện góp phần tái hiện bức tranh đa dạng của nghề truyền thống.
Khu sản phẩm OCOP và nông sản dự kiến quy tụ từ 30 - 35 chủ thể, với khoảng 180 - 185 chủng loại và gần 10.000 đơn vị sản phẩm. Các gian hàng được trang trí sinh động, làm nổi bật đặc trưng văn hóa địa phương, tạo điều kiện để du khách tìm hiểu, lựa chọn sản phẩm nông nghiệp, thực phẩm chế biến và hàng hóa đạt chuẩn.
Trong khi đó, khu ẩm thực do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với Hiệp hội Du lịch và phường Trần Hưng Đạo tổ chức, giới thiệu nhiều món ăn đặc trưng như bánh cuốn chả, bún cua, bánh đa cá rô, bánh chưng, bánh dày, chả rươi, bánh đậu xanh, trà cúc... Sự kết hợp giữa ẩm thực đất Cảng, sản vật xứ Đông tạo nên nét riêng cho không gian lễ hội.
Đan xen các khu trưng bày là 5 tiểu cảnh check-in gồm “Vũ khúc Hoa phượng”, “Côn Sơn - Dòng chảy di sản”, “Hành trình kết nối di sản”, “Logo Di sản Thế giới Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc”, “Bưu điện Hải Phòng”. Các tiểu cảnh vừa tạo điểm nhấn cho không gian, vừa góp phần quảng bá hình ảnh di sản và văn hóa thành phố. Cùng với trạm thông tin màn hình LED và sân khấu chính, các chương trình múa lân, trống hội, hòa tấu nhạc cụ dân tộc, hát cửa đình cùng nhiều tiết mục nghệ thuật truyền thống, hiện đại sẽ diễn ra xuyên suốt lễ hội.
Với sự chuẩn bị chu đáo, sản phẩm đa dạng và cách tổ chức gắn trưng bày với trải nghiệm, Tuần Văn hóa, Du lịch và Xúc tiến Thương mại tại Lễ hội Côn Sơn - Kiếp Bạc mùa thu 2026 được kỳ vọng trở thành điểm hẹn hấp dẫn, góp phần quảng bá sản vật, tôn vinh nghề truyền thống và lan tỏa giá trị di sản Hải Phòng.
HẢI HẬU
