Quy định an toàn thực phẩm với thức ăn đường phố
Chị Trần Thị Linh, ở tổ dân phố 6, phường Cát Bi (quận Hải An) hỏi: Thời gian tới, tôi dự định làm xe đẩy bán xôi sáng ở đầu ngõ. Tuy nhiên, chị em trong gia đình khuyên tôi bán quần áo online chứ bán đồ ăn phải xin cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm. Vây tôi muốn hỏi bán xôi nhỏ lẻ ở đường phố có cần giấy chứng nhận trên không?
Luật sư Bùi Thị Thương, Công ty Luật TNHH MTV Investco (Đoàn Luật sư thành phố Hải Phòng) cho biết: Khoản 1 Điều 12 của Nghị định 15/2018/NĐ-CP ngày 2-2-2018 của Chính phủ quy định một số trường hợp không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm như: Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định; Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ; Kinh doanh thức ăn đường phố… Điều 31, Điều 32 Luật An toàn thực phẩm 2010 quy định thức ăn đường phố phải được bày bán trên bàn, giá, kệ, phương tiện bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, mỹ quan đường phố; Bao gói và các vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không được gây ô nhiễm và thôi nhiễm vào thực phẩm…
Như vậy, chị Linh bán xôi ở đường phố không thuộc diện phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Tuy nhiên chị vẫn phải bảo đảm các điều kiện an toàn vệ sinh tại nơi bày bán và các dụng cụ chứa đựng thực phẩm.