CƠ QUAN CỦA ĐẢNG BỘ ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM THÀNH PHỐ HẢI PHÒNG
TIẾNG NÓI CỦA ĐẢNG BỘ, CHÍNH QUYỀN VÀ NHÂN DÂN HẢI PHÒNG

Ngao kho tộ

(HPĐT)- Ngao là loại hải sản quen thuộc, được yêu thích bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng, dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, như hấp sả, nấu canh chua, cháo… Vào ngày lạnh, thưởng thức món ngao kho tộ vừa ngon lại đậm đà khiến bữa cơm gia đình hấp...

Nộm su hào ngọt bùi

(HPĐT)- Tháng 11 là thời điểm su hào đang vào vụ thu hoạch, bên cạnh nhiều món ngon với su hào như: su hào xào trứng, canh xương hầm su hào, cá kho su hào, su hào luộc… thì món nộm su hào là gợi ý không thể bỏ qua cho bữa cơm gia đình thêm đủ vị.

Giả cầy hầm măng chua

(HPĐT)- Đây là biến thể món giả cầy khi độn thêm măng để tăng cường chất xơ. Thịt móng giò lợn giòn sần sật kết hợp măng chua dìu dịu, dậy mùi thơm của riềng mẻ và mắm tôm ăn cùng bún, cơm nóng đều thú vị vào những ngày chớm đông.

Chè ngô cốm cho ngày lạnh

(HPĐT)- Chè ngô cốm không chỉ có hương vị thơm ngọt đặc trưng, mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Ngô là nguyên liệu chính của món ăn này, giàu tinh bột, là nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể trong những ngày lạnh.

Mới lạ thịt heo băm xào lá quế

(HPĐT)- Dịp 20-10, nhiều đàn ông muốn tự tay vào bếp chế biến món ăn để ghi điểm trong mắt người phụ nữ của mình. Thịt heo băm xào lá quế là gợi ý thú vị để cánh đàn ông trổ tài nấu nướng, tạo bữa cơm vui vẻ cho gia đình.

Cháo đậu đỏ thịt bò

(HPĐT)- Món cháo đậu đỏ thịt bò không những thơm ngon bổ dưỡng, mà còn giúp cơ thể hấp thu nhanh chóng, tiêu hóa dễ dàng. Vì vậy, đối với người già hay người mới ốm dậy, cơ thể còn yếu thì món ăn này là lựa chọn sáng suốt. Đây cũng là gợi ý để chị em...

Lạ miệng nấm kim châm xào thịt lợn

(HPĐT)- Nấm kim châm được biết đến là thực phẩm rất tốt đối với sức khỏe do có lượng lớn protein, chế biến được nhiều món ngon như: xào, chiên, canh... Cuối tuần, hãy vào bếp thực hiện ngay món nấm kim châm xào thịt lợn băm cà chua, giúp gia đình bạn...

Canh kim chi thịt bò - ấm lòng ngày mưa lạnh

(HPĐT)- Vào những ngày mưa lạnh, trên mâm cơm có bát canh kim chi nấu cùng thịt bò nóng hổi giúp gia đình bạn có bữa ăn ngon.

Sườn lợn non rim tiêu xanh

(HPĐT)- Sườn lợn non là thực phẩm cung cấp đa dạng các dưỡng chất kết hợp với tiêu xanh có tính nóng, chứa các vitamin A và C giúp giữ ấm và tốt cho hệ tiêu hóa. Món này là sự kết hợp tuyệt vời của hai nguyên liệu, giúp các thành viên gia đình ngon...

Cá quả sốt nấm - món ngon trong mùa thu

(HPĐT)- Món cá quả sốt nấm nóng hổi với nước sốt đậm đà, sánh mịn, ăn kèm cơm nóng hoặc bún rất thích hợp trong không khí mát mẻ của mùa thu..

Thơm ngon cá mai chiên giòn

(HPĐT)- Cá mai có hình dạng tương tự cá cơm, nhưng có vảy và mỏng hơn. Thịt cá ngọt và dai, không tanh. Cá mai với nhiều cách chế biến khác nhau sẽ làm nên những món ăn hấp dẫn riêng có của từng vùng miền. Cá mai chiên giòn là một trong số đó.

Cà phê cốt dừa nhâm nhi mùa thu

(HPĐT)- Cà phê cốt dừa là biến tấu thú vị của ẩm thực Hải Phòng. Vị đắng của cà phê quyện cùng sự ngọt ngào, béo ngậy của cốt dừa tạo nên thức uống ngon mát, hợp với tiết trời thu.

Gà ủ muối đậm vị

(HPĐT)- Thay vì món gà luộc truyền thống, chỉ cần biến tấu chút trong chế biến bạn sẽ có món gà ủ muối. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị vừa quen vừa lạ, phần da vàng ươm đẹp mắt, khi ăn thịt gà có màu hồng đào lại mềm ngọt, đậm...

Chả cốm khi chớm thu

(HPĐT)- Chả cốm là món ăn đặc trưng của miền Bắc, nhất là mỗi độ thu về với cốm mới thơm dịu. Chả cốm có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm dẻo, thấm vị, dậy hương thơm. Món đặc sản “theo mùa” này luôn được yêu thích và khiến người ta nhớ thương khi tiết...

Chè bưởi thanh mát ngày hè

Xôi sầu riêng thơm ngon chuẩn vị

Lươn om chuối, đậu

Váng đậu cuộn bò tôm sốt ngọt

Đậm đà ốc hương rang muối